La Dott.ssa Schoepf, specializzata in Malattie dell'Apparato Respiratorio, nel 2023 ha conseguito l'equipollenza in geriatria.
Attualmente svolge la propria attività in qualità di libero professionista presso centri privati.
Dal 2019 al 2022 ha prestato attività libero professionale presso la struttura Sereni Orizzonti Spa a Spotorno.
Dal 2013 al 2018, ha lavorato presso l'ambulatorio per le apnee notturne dell'Ospedale San Paolo di Savona.
Nel 2007 ha svolto la sua attività come medico di guardia presso la Casa della Riviera "La Gioiosa" di Savona.
